스킵네비게이션

○강 연 일: 2017년 5월 17일(수)

○강 연 자: 이인수박사(국립수산물품질관리원)

○강연내용

우리나라의 국민소득 향상과 웰빙에 대한 관심이 높아짐에 따라 수산식품에 대한 중요성이 사회 전반에 확산되고 있다.

이번 수요바다 톡톡 특강를 통하여 수산식품 전반에 관한 위생, 안전성을 이해하고 식중독 사고를 미연에 방지할 수 있는 방법을 알아 보고자 한다.

또한, 수산물의 특성과 우수성, 수산물이 몸에 어떻게 이로운지? 고혈압, 당뇨병 등 성인병 예방을 위하여 어떠한 수산물을 섭취하여야 하는지?

맛있는 식탁을 꾸려 가족으로부터 사랑받을 수 있는 제철 수산물은 무엇이 있는지? 그리고, 수산물을 섭취함에 있어 어떻게 섭취하여야 궁합이 맞는지?에 대해서도 알아보고,

국가에서 실시하고 있는 인증제도와 수산물 원산지 표시제도를 소개함으로서 소비자에게 알 권리를 제공하고, 품질이 우수한 수산물을 고르는 방법에 대해서도 강의하게 된다.

그리고, 자녀들이나 청소년이 진로를 선택하게 될 때 해양수산분야에서는 어떠한 학문을 연구하고 있고 일자리는 어떠한 것이 있는지에 대해서도 알아 볼 수 있는 기회가 된다